Cooking for Sunday

So. Bald ist Weihnachten und da dürfen Plätzchen auf gar keinen Fall fehlen!!! Deshalb haben wir heute lecker, lecker Plätzchen gebacken.



Hier das Rezept (für ca. 3 Bleche Plätzchen):

250g Butter
250g Zucker
500g Mehl
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Backofen auf 120° vorheizen (Ober- und
Unterhitze)

2. Butter, Zucker und Vanillezucker miteinander
vermischen.

3. Die restlich Zutaten hinzugeben und mit dem
Rührgerät mit Knethaken auf höchster Stufe
verrühren.

4. Mit den Händen durchkneten.

5. Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen.

6. In verschiedenen Formen austechen.

7. Auf einem Blech verteilen und ca. 20 min
backen.

8. Wenn man möchte noch verzieren. (Aber
vorher abkühlen lassen!!!)

Und Fertig. :)

Die Weihnachtszeit ist schon im vollen Gange und Ich verbinde mit Weihnachten den Zimtgeruch auf den Märkten. In der Küche ist er natürlich auch Willkommen! :)
Also habe Ich beschlossen leckere Zimtnudeln zu backen. Mit der Zimtkruste schmecken sie direkt aus dem Ofen einfach nur KÖSTLICH ;P
Sie bestehen aus einem Hefeteig mit einem leicht zitronigen Geschmack. Bei der Familie sind sie super angekommen, obwohl man nicht sehr viel von ihnen essen kann, weil man sonst befürchten muss dass man platzt. ;)



PS:Servieren mit Apfelmus oder/und Vanillesauce

Plätzchen backen- das ist selbstverständlich.
Das Gelingen ist eine andere Sache :)
Ich hab mich mal im Plätzchen backen versucht und mit einem einfachen, extra für Kinder geschriebenem, Rezept begonnen:

300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillin
125g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
125g kalte Butter

Zuckerguss:

Puderzucker
Zitrone / Wasser


Zu Beachten!:
Der Zuckerguss darf auf keinen Fall zu viel Wasser enthalten! Am besten pro TL nur einen Tropfen Wasser :) (Das war mein Fehler)